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色香味俱全的福建卤肉

时间:2016-03-07 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 242人做过这道菜

  卤肉本身就很是让人流口水,但是您吃过福建卤肉吗?会做福建卤肉吗?这是一道比较偏门,很多人不知道的一道闽菜,小编告诉大家福建卤肉要比任何卤肉都好吃,福建卤肉的做法也是很简单的,下面我们来看具体的操作步骤吧。
 

福建卤肉的做法 
福建卤肉的做法
 

  食材:

  3层肉
 

  辅料:

  黑酱,白糖,姜,蒜,水,熟鸡蛋,豆干
 

  操作步骤:

  1、3层肉一条洗净切两段腌黑酱油备用。

  2、取干净的锅放2汤匙白糖开小火不停的拌炒至白糖变糖浆,加水待水滚。

  3、拍一块姜,少许蒜米和肉一起放下去,水要加到盖过肉,水滚转文火焖至肉轻,取肉切片调味就可以了。

  4、在煮的过程中,也可以放剥了壳的蛋或炸过的豆干一起煮,蛋煮时要小心不要弄破。
 

福建卤肉的做法
福建卤肉的做法
 

  福建卤肉的做法并不比其他做法的卤肉难,但是一定比其他的卤肉好吃哦!关注做饭网,有更多惊喜呦!