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可口美味的豉油炒肉

时间:2016-03-07 07:09:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 350人做过这道菜

  对于爱吃肉的人来说豉油炒肉是在好不过的一道闽菜了,豉油炒肉是福建的一种家常菜,好吃做法还简单,今天小编就来简单明了的给大家讲讲福建豉油炒肉的做法。
 

 

  食材:

  五花肉
 

  辅料:

  黑胡椒粉,酱油,绍兴花雕酒,蒜片三片
 

  操作步骤:

  1、将五花肉切片洗净,置入容器中,将蒜头拍碎,与两汤匙酱油、适量的花雕酒和黑胡椒粉调味腌制,放入冰柜至少6小时等待入味。

  2、将热锅加入蒜米爆香,随后加入材料A翻炒,大约一分钟后加入黑酱油和少许的水,之后再加入两匙的糖,继续翻炒至均匀即可。若喜爱吃软些的可以多蒸个几分钟。

 

  可口美味的豉油炒肉就是这么简单,学习闽菜,各种菜系就在做饭网。