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降低胆固醇虾籽扒菇参

时间:2016-03-11 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 231人做过这道菜

  今天要讲的是虾籽扒菇参的做法,虾籽扒菇参有排毒,降血脂,抗衰老,补血,防癌,健脾和降低胆固醇的功效,一说到哪道菜可以抗衰老小编就激动,是我老了吗?呵呵,下面就来讲虾籽扒菇参的操作步骤。
 

降低胆固醇虾籽扒菇参
降低胆固醇虾籽扒菇参
 

  食材:

  海参
 

  辅料:

  冬笋,虾籽,香菇,火腿,食盐,姜,高汤,白糖,猪油,葱,水淀粉,黄酒,芝麻油,胡椒粉
 

  操作步骤:

  1、冬笋切片,海参抹刀切块,葱、姜切末。

  2、海参块下入沸水锅内焯透捞出。

  3、炒锅内加猪油烧热,下入葱、姜末炝香,下入香菇、海参、绍酒、白糖、猪骨汤和精盐烧开。

  4、下入笋片,虾籽焖约15分钟,用湿淀粉勾芡,装盘,撒上火腿末,胡椒粉、芝麻油即成。
 

虾籽扒菇参——虾籽
虾籽扒菇参——虾籽
 

  虾籽扒菇参做起来不是很麻烦,就是用料比较多,只要你有耐心就一定能做好,你就是五星级大厨哦。