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健骨疗伤的群鲜荟萃

时间:2016-03-14 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 404人做过这道菜

  在讲群鲜荟萃的做法之前小编先来告诉大家群鲜荟萃都是由海螺,海参和鱿鱼为主料做成的一道菜,群鲜荟萃有调经止痛,防治遗尿,健骨疗伤,补钙健骨和明目的效果,小编这就来教大家做群鲜荟萃。
 

健骨疗伤的群鲜荟萃
健骨疗伤的群鲜荟萃
 

  食材:

  海螺,海参,鱿鱼
 

  辅料:

  蟹柳,柿子椒,冬笋,食盐,味精,算,水淀粉,植物油,醋,姜,料酒,清汤,猪油
 

  操作步骤:

  1、海螺肉治净,鱿鱼剞上十字花刀,再切成块。冬笋切成片,青椒切成菱形片,蟹棒切成段,海参切成条片。

  2、海参片下入沸水锅中焯透捞出。另将锅内放油烧至七成热,下入海螺肉、鱿鱼块冲炸,倒入漏勺。

  3、锅内放猪油烧热,下入姜片、蒜片炝香、下入冬笋片、青椒片、蟹棒段煸炒至微熟。

  4、下入海螺肉、鱿鱼块、海参条炒匀,烹入用料酒、醋、精盐、味精、湿淀粉、清汤对成的芡汁翻匀,出锅装盘即成。
 

群鲜荟萃的做法
群鲜荟萃的做法
 

  群鲜荟萃虽然做起来比较复杂,过程中注意的事项也比较多,但是这些都阻挡不了美食对小编的诱惑,所以爱美食的你快行动起来吧。