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木桶辣子虾

时间:2012-03-22 10:00:01 厨师:黑咖啡 出处:做饭网 1764人做过这道菜
原料:
基围虾
做法:
把虾处理干净之后用竹签插好,之后用湖南干辣椒、蒜子,待腌制入味后再入油炸熟放入裹好锡纸的木桶里,最后一道工序是用多种湖南秘制酱料调汁淋在虾上。

营养价值:
=基围虾 - 体形较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特薄,肉质非常细嫩,味道鲜美,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。