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手撕包菜怎么做好

时间:2016-06-29 18:08:06 厨师:古德 出处:做饭网 4563人做过这道菜
  手撕包菜怎么做好?手撕包菜是一道简单好做的菜,虽然简单,但是上桌率却很高,而且老少都喜爱,这款简单易做又好吃的菜究竟有什么魅力能赢得如此殊荣?
  家的味道——手撕包菜
  材料:包菜330g、干红辣椒5个、蒜4瓣、大葱25g、生抽1大勺、盐、油各适量
  手撕包菜怎么做好
  1、包菜一片片清洗干净,沥水,用手撕碎,蒜、大葱切碎,干红辣椒用剪刀剪开。
  2、炒锅热锅凉油,下入干红椒煸炒,然后放入大蒜煸炒出香味。
  3、放入大葱继续煸炒出香味,放入包菜,大火翻炒均匀,然后调入一勺生抽,快速翻炒,至断生即可起锅。
  小提示
  包菜需要沥干水分,大火快速翻炒,断生即可,不可炒过,炒过了就不脆了