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孜然牛肉土豆片的做法

时间:2017-03-20 09:51:36 厨师:花羊羊 出处:做饭网 570人做过这道菜

土豆是怎么做都好吃的食材,喜欢土豆的人一定都会这么认为。尤其是爱美的女士,因为我们知道土豆是一种吸脂的蔬菜。当孜然遇上了土豆就不能错过,那是小时候的味道,能勾起人想到很多童年的趣事,特别喜欢吃那个孜然味。今天我为大家介绍一道不仅女士喜欢而且特别合小孩子、老人口味的孜然土豆片,相信它一定会受到家人的青睐!

食材准备:土豆腊牛肉 孜然 干辣椒 生姜 花椒粒 鲜酱油

方法步骤:

1、土豆去皮清洗,切片,浸泡在清水中待用。这样会去掉一部分淀粉方便翻炒,而且土豆不会变色。

2、里腊牛肉切片待用。3、开火锅里倒油快速翻炒牛肉,有香味后出锅待用。切记:不放盐,腊牛肉非常有味只需爆香就好。

4、继续锅里倒油,油温热后放葱姜蒜、花椒粒和干辣椒,炒出香味后就倒入土豆翻炒,加盐,少许酱油后放入牛肉,之后加孜然翻炒,待土豆熟后就可以出锅。

提示:不用放味精,鸡精之类的东西,吃出土豆孜然的原味更健康更美味。这道菜特别适合家里男女老少,让我们做贴心的快乐主厨吧!