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正宗糯米烧麦的做法

时间:2017-07-05 16:06:19 厨师:毛毛 出处:做饭网 88人做过这道菜

胡椒是有很多好处的,它性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、呕吐清水、反胃、脘腹冷痛、泄泻、冷痢;毒蛇咬伤、外敷治疮肿、犬咬伤;又可解食物毒。也能祛腥、解油腻,助消化。但是要是胡椒用量过大或长期较大量使用,对胃肠黏膜有刺激作用,可引起充血性炎症,并能诱发痔疮、血压升高以及心慌、烦躁等症状。

所以大家还是要知道什么事情都要适中。

难度:切墩(初级); 时间:1小时以上;

[主料]

猪肉馅; 榨菜碎; 生抽; 老抽; 糯米; 葱花; 花生油; 饺子皮;

[做法步骤]

1. 糯米提前泡好

2. 下锅蒸 加水与糯米持平

3. 所有食材准备好

4. 热锅冷油 放葱花炝锅 倒入肉馅翻炒至发白

5. 加入榨菜碎

6. 倒入蒸好的糯米饭 加生抽老抽翻炒均匀

7. 我是现买的饺子皮 用擀面杖把边缘擀薄 手中握馅儿 在收口处挤一下 然后用勺子把虎口抹平

8. 给蒸屉刷层油 放入烧卖 蒸10-15分钟左右 皮儿变透明就好啦

9. Done !!!

[小贴士]

1. 肉酱尽量买夹心的,以肥肉多一些为佳

2. 炒肉酱的时候油要多一些,不然拌糯米的时候会太干了

香肠的保存

香肠的民间储存法:

在存放香肠的容器中放杯白酒或酒精,在香肠上面再抹上一层白酒,将容器口封严,放在阴凉通风处。

冰箱储存法:

把香肠放冰箱中冷藏,使用时提前拿出来解冻即可,可以保存很长一段时间。

好吃又下饭的糯米烧麦就这样做好了,但是你还要骄傲的告诉家人:这道糯米烧麦还具备开胃助食、增进食欲和消炎的神奇功效哦,是不是真的很神奇?真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。