您当前的位置:做饭网 > 菜系 > 粤菜 > 韭菜猪肉肠粉的做法_怎么做韭菜猪肉肠粉

爽滑可口 韭菜猪肉肠粉

时间:2016-01-22 11:48:25 厨师:王海玲 出处:做饭网 156人做过这道菜
肠粉是广东一带人喜欢吃的早餐小吃,一碟肠粉配上一碗白粥,营养又美味,这道韭菜猪肉肠粉,采用的是饺子馅,吃起来爽滑可口,让人回味无穷。
爽滑可口 韭菜猪肉肠粉
【食材】
主料:粘米粉100克
辅料:韭菜肉馅50克、酱油1小勺、食用油1小勺、水250克
【做法详解】
1.肠粉专用粉
2.取肠粉专用粉100克,加入250克清水搅拌均匀成粉浆,最好静放半小时左右
3.准备好韭菜肉馅
4.在蒸盘上刷上一层油,家里没蒸盘,只能用四方烤盘了
5.将蒸锅的水烧开,粉浆倒入蒸盘里,不要太厚,刚好盖过蒸盘即可,再放上肉馅
6.盖上锅盖蒸2-3分钟即熟,用刮刀卷起装盘,浇上油和酱油即可食用
爽滑可口 韭菜猪肉肠粉