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清香爽口 水芹菜炒厚百叶

时间:2016-02-07 11:38:43 厨师:王海玲 出处:做饭网 304人做过这道菜
芹菜有一定降压功效大家都非常了解,怎奈西芹咀嚼起来并不让人愉悦,一直以为芹菜口味中的上品当属水芹菜。它的茎叶鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经,有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效,还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。(怎么感觉我象卖大力丸的。。。)
清香爽口 水芹菜炒厚百叶
【做法详解】
1. 水芹菜一把
2. 摘叶去根切段
3. 厚百叶切小段
4. 厚百叶焯水捞出沥干
5. 2勺油稍稍加热倒入水芹菜段翻炒变翠绿色后盛出
6. 半勺油加热加入百叶翻炒半分钟
7. 加入芹菜一起炒1分钟,加入一小勺盐
8. 装盘开吃
清香爽口 水芹菜炒厚百叶