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黄金七谷杂粮卷怎么做

时间:2016-07-04 18:20:37 厨师:古德 出处:做饭网 527人做过这道菜
  黄金七谷杂粮卷怎么做?下面就让我们一起来看看吧。
  黄金七谷杂粮卷
  材料:(成品:3份)
  糙米50G,小米40G,紫米10G,高粱米30G,黑糯米10G,珍珠米130G,麦片30G,生抽3汤匙,麻油2汤匙,腐竹衣1张,长豇豆3根,胡萝卜半根,花生碎50G,香菇3朵,熟黑芝麻20G,大根3条,面粉1汤匙,水3汤匙
  黄金七谷杂粮卷的做法
  1.图1-七谷杂粮米称重洗净。
  2.图2-放入饭锅里加入与平常煲饭的水量。
  3.图3-图4-启动电饭煲选择什锦米功能,开始煲饭。
  4.图1-将所有材料准备,香菇切片、胡萝卜切成条状。
  5.图2-锅子里放入适量的水煮开,放入长豇豆、胡萝卜条和香菇煮约5分钟后捞出。
  7.图1-杂粮米煲好后先不要打开盖子,让米饭吸收多余的水分,15-20分钟后才打开盖子。
  8.图2-将电饭煲取出,把米饭打散。
  9.图3-米饭趁热时加入生抽。
  10.图4-加入芝麻油。
  11.图1-将米饭与调味料拌均匀。
  12.图2-加入熟黑芝麻。
  13.图3-继续拌均匀备用。
  14.图1-面粉与水拌均匀备用。
  15.图2-取一张腐竹衣,将边上比较硬的边围减掉,这样会更容易操作。
  16.图3-腐竹衣对半剪开。
  17.图4-均匀的铺上拌好调味料的七谷杂粮米饭,无需铺的太厚。
  18.图1-排入一根胡萝卜条、长豇豆、大根、香菇片,然后洒上花生碎。
  19.图2-将腐竹衣卷起,一边卷一边压实。