牛肉炒沙河粉 香气诱人美味不只一点点

1把牛肉、洋葱、红椒用清水洗净，用刀把牛肉切成片，厚度为2毫米左右放入碗里，添加头抽、白糖、胡椒粉、盐和色拉油用筷子搅拌均匀，洋葱和红椒切成丝分别放入碗里。

2在锅里放入植物油转到中火烧热，再放入腌制好的牛肉进行炒制，等到牛肉半熟之后再加入洋葱丝和红椒丝进行翻炒，直到大致都熟了立即盛出留着备用。

3锅里再倒入点植物油，放入沙河粉进行炒制，等沙河粉炒散后再放入牛肉等其他食材，再倒点蚝油进行翻炒。

4再放入豆芽、韭黄再次炒制，等到锅里的食材都熟了，并且翻炒均匀之后盛入盘中就可以食用了。