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营养普洱红烧肉的做法

时间:2016-04-26 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 403人做过这道菜

  营养普洱红烧肉的做法,普洱茶自古被认为有治理肠胃、解油腻的功能,在红烧肉中放入一些可以让菜减少一些油性,使菜品吃起来比较清爽。吃上几块红烧肉,是我这几天一直想的,怎么能让红烧肉中少一些油呢?下面小编就来告诉大家营养普洱红烧肉的具体做法吧。

普洱红烧肉
普洱红烧肉

  食材:

  五花肉

  辅料:

  油,普洱茶,姜,盐,白砂糖

  操作步骤:

  1、五花肉500克,普洱茶10克,香葱一根,姜一小块白砂糖10克,盐3克,将普洱茶用80度的开水冲泡备用。

  2、将五花肉洗净后切成5厘米的方块,用烧开的水焯一下五花肉。

  3、大火烧热油锅至五成热,放入白糖炒至冒小泡,放入五花肉炒出糖色。

  4、加入姜片、料酒。

  5、把泡好的普洱茶倒入锅中,大火烧开至沸腾转小火,炖煮半小时左右,收汁即可出锅。

普洱红烧肉的做法
普洱红烧肉的做法

  如果大家觉得普洱红烧肉太油腻的话小编就来告诉大家一个做法,在炒猪肉的时候,会熬出一些猪油来,我顺手倒了一些,这样能让菜品更加的清爽一些。还有就是最后将普洱茶倒入锅中,可以用一个纱袋来装一下,这样会更加干净。

  以上这些就是营养普洱红烧肉的做法了,大家都学会了吗?其实大家认为很难做的红烧肉的操作步骤只需要这简单的5个步骤就可以完成哦!