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情人节白巧克力饼干的做法

情人节新式白巧克力饼干的做法_情侣表白必备
时间:2017-09-14 17:41:52 厨师:乐心 出处:做饭网 1163人做过这道菜
巧克力做为情侣间表达爱意的神圣美食,在14号情人节的这天你有为Ta做了准备吗?小编做为单身汪给情侣们推荐一种白巧克力饼干的做法,帮助你省钱哦!
食材清单
  • 面粉 200克
  • 可可粉 50克
  • 小苏打 适量
  • 白巧克力 140克
  • 少许
  • 黄油 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 香草精 少许
  • 食用色素 适量
小技巧

要将面团搅拌到顺滑,才能做出更好的饼干,放入冰箱冷藏是为了在制作饼干时,使面团不沾手。

白巧克力饼干的做法步骤
  • 白巧克力饼干步骤图1

    1准备一个大碗,将一定量的面粉,可可粉,适量的小苏打,一定量的盐放入其中,搅拌均匀,加入一定量的黄油和适量的白糖,打入一个鸡蛋,倒入适量的牛奶,用搅拌机中速搅拌均匀,直至顺滑无固体颗粒。

  • 白巧克力饼干步骤图2

    2加入一定量的香草精,适量的食用色素,用搅拌机低速档搅拌均匀直至顺滑,形成一个软曲奇面团即可。

  • 白巧克力饼干步骤图3

    3接着加入140g的白巧克力,搅拌均匀,使其融为一体后,盖上一层保鲜膜后,放入冰箱冷藏3-4个小时。

  • 白巧克力饼干步骤图4

    4开始将烤箱预热到200度,取出冷藏的饼干面团,再往温室中放置5-10分钟,直至面团软至可以用手捏成球即可,将面团揉成几个小颗粒放在羊皮纸上。

  • 白巧克力饼干步骤图5

    5把小球放入烤箱烤约8分钟后,取出,将考好的小球轻轻的压成小饼干状,用白巧克力将其做成点缀放在饼干中间。再放入烤箱烤制15分钟即可取出晾凉食用。

营养密语

白巧克力属于高热量的食品,虽然营养较为丰富,但并不适合过量的食用,对于想要减肥的同志们,请尽量远离,