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玉米饼干 一学就会懒人必备

酥脆香口的玉米饼干做法_一学就会懒人必备
时间:2017-09-23 13:17:27 厨师:琉璃 出处:做饭网 1135人做过这道菜
玉米饼干是一道酥脆香口的特色点心,可以用于早餐或者夜宵品尝,沾点番茄酱或者其他酱非常的好吃,并且一学就会,是懒人必备的食物。接下来让我们一起看一看玉米饼干的做法。
食材清单
  • 土豆 240克
  • 玉米 180克
  • 香菜 30克
  • 灯笼果 60克
  • 1克
  • 辣椒 1根
  • 红辣椒粉 1克
  • 咖喱粉 1克
  • 少许
小技巧

1、在煎制玉米饼干的时候,将火量调到小一点,避免糊在锅底。
2、咖喱粉可以用香料粉代替,香菜可以用芫荽代替,依个人喜好而定。
3、如果使用冷冻玉米,首先将冷冻玉米放入温水里解冻才能使用。

玉米饼干的做法步骤
  • 玉米饼干步骤图1

    1把土豆削去皮,洗净,用刀切成小块,放入锅里,再放入清水,进行煮制,直到土豆熟了,用漏勺将其捞出来(需要熟而不烂,煮烂了就不好吃了)。

  • 玉米饼干步骤图2

    2把煮好的土豆放入大碗里,用捣碎棒将其捣碎,制成土豆泥,再放入玉米、红辣椒粉、辣椒碎、姜泥、盐、咖喱粉、香菜,再添加60克的灯笼果或面包屑,然后用硅胶刀搅拌均匀,制成馅料。

  • 玉米饼干步骤图3

    3用手取一点馅料将其揉成球,大概能揉8个,然后放在案板上,用手将其压扁,制成玉米饼干。

  • 玉米饼干步骤图4

    4在锅里放入少量的油,调到中火将其烧热,然后把做好的玉米饼干放入锅里进行煎制,一边煎一边不停的挪动,避免玉米饼干变焦,直到玉米饼干底部呈现金黄色,用锅铲将其翻个面。

  • 玉米饼干步骤图5

    5直到两面都呈现金黄色的时候,即可盛入盘中,可以享用了。

营养密语

玉米饼干具有美白皮肤、缓解衰老等功效。