好吃又好看的零食 蔓越莓饼干

1首先我们要用室温软化黄油，将蔓越莓切碎， 并用朗姆酒泡蔓越莓半小时左右备用。

2然后我们加入糖粉与黄油搅拌均匀。

3接着分两次加入蛋液与黄油，糖粉拌匀。（注意不要搅拌过度，拌匀即可。）

4然后我们加入刚刚切碎的蔓越莓拌匀，饼干是不是初见雏形了呢？

5这就是拌匀后的样子了。

6然后加入低粉继续拌匀。

7然后将我们将刚刚拌匀的粉装入模具（模具的形状可以看你自己喜欢，如心形，长方形都是可以的），整理好大小，再放到冰箱速冻1小时就可以切了。

8接着将它们切成大约0.5厘米厚度。

9然后我们将切好的饼干放入预热好的烤箱，用160度烤制30分钟左右，当然，还是要看烤箱的不同做出调整。（注意不同的烤箱设置，温度是不一样的，大家要自己控制哟）

10这样蔓越莓饼干就能吃了，是不是很心动呢。