办公室休闲小饼干 太平苏打饼干

1首先将准备好的白芝麻放在锅中炒至5成熟捞出放在碗中备用，个人建议适量的增加白芝麻的含量可以使饼干吃起来更加香醇。

2将准备好的酵母放入到牛奶里用筷子搅拌均匀防止5分钟左右待用，可以使酵母更好地与面粉融合。

3在玻璃碗中加入盐、油、酵母粉牛奶、低筋面粉和小苏打用筷子搅拌成如左图所示的絮状面状态就可以。

4在加入炒熟的白芝麻用筷子和絮状面粉搅拌均匀，用手揉捏和成面团放在玻璃碗中发酵25-30分钟左右。

5将发酵好的面团用擀面杖擀成薄片，再用叉子在上面插满洞眼，接着用饼干模具在上面压出饼干的形状，如左图所示即可。

6将做好的饼干依依码在铺好油纸的烤盘上，烤箱预热180度左右，烘烤10-13分钟左右就可以。

7最后将烘烤好的太平苏打饼干取出晾凉装盘就可以食用了。上班族必备休闲小零食就大功告成了。