免烤箱芒果芝士蛋糕_清凉一夏

1取适量的全麦饼干放入食物处理器中压制成末，做为面包屑，取适量融化后的黄油倒入面包屑中，搅拌均匀，用勺子取适量的面包屑，铺平杯子的底部，直至杯子的百分之七处，用勺子的背面压至严实，放入冰箱中冷藏约30分钟。

2取适量的奶酪，一定量的糖，并50g的奶油放入碗中，搅拌均匀，做为奶酪放置一旁备用。

3取一勺明胶放在温水中溶解，加入适量的芒果酱，搅拌均匀，直至完全融合，取一定量的奶油放入其中，搅拌均匀，直至完全融合，做为芒果酱。

4从冰箱中取出放有面包屑的杯子，用勺子取适量的奶酪放入其中，直至杯子的四分之三处，接着放回冰箱冷藏10-15分钟，直至奶酪凝固后取出。

5取适量的芒果酱倒入其中，直至杯子的八分之七处，加上一片薄荷叶做为点缀即可。