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免烤箱芒果芝士蛋糕_清凉一夏

免烤箱芒果芝士蛋糕的做法_冰爽可口清凉一夏
时间:2017-09-23 13:27:56 厨师:乐心 出处:做饭网 719人做过这道菜
蛋糕一般都是经过烤箱制作的,今天这里的蛋糕却是不经过烤箱的,这就是芒果芝士蛋糕的特点所在,不用烤箱的蛋糕的做法,再也不怕烤箱的热量了,静等你的清凉蛋糕吧!
食材清单
  • 白糖 20克
  • 明胶 适量
  • 薄荷叶 适量
小技巧
1、如果没有食物处理器可以用搅拌机代替,或者放入自封袋中,用擀面杖擀制成末状。
2、在用勺子铺杯子的底部时,需要取一勺放入后,就此勺将其压平,每勺都要压制平衡。
芒果芝士蛋糕的做法步骤
  • 芒果芝士蛋糕步骤图1
    1 取适量的全麦饼干放入食物处理器中压制成末,做为面包屑,取适量融化后的黄油倒入面包屑中,搅拌均匀,用勺子取适量的面包屑,铺平杯子的底部,直至杯子的百分之七处,用勺子的背面压至严实,放入冰箱中冷藏约30分钟。
  • 芒果芝士蛋糕步骤图2
    2 取适量的奶酪,一定量的糖,并50g的奶油放入碗中,搅拌均匀,做为奶酪放置一旁备用。
  • 芒果芝士蛋糕步骤图3
    3 取一勺明胶放在温水中溶解,加入适量的芒果酱,搅拌均匀,直至完全融合,取一定量的奶油放入其中,搅拌均匀,直至完全融合,做为芒果酱。
  • 芒果芝士蛋糕步骤图4
    4 从冰箱中取出放有面包屑的杯子,用勺子取适量的奶酪放入其中,直至杯子的四分之三处,接着放回冰箱冷藏10-15分钟,直至奶酪凝固后取出。
  • 芒果芝士蛋糕步骤图5
    5 取适量的芒果酱倒入其中,直至杯子的八分之七处,加上一片薄荷叶做为点缀即可。
营养密语
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