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蓬松百果蛋糕的烤箱版做法

蓬松百果蛋糕的烤箱版做法_制作简单小孩都抢着吃
时间:2017-09-27 15:33:50 厨师:琉璃 出处:做饭网 1096人做过这道菜
百果蛋糕是一道非常蓬松、美味、香甜的点心,配上一杯茶,更能体现蛋糕的精华,也是小孩子特别喜欢吃的,不但好吃,还可以提供给孩子们所需的维生素,一举两得,小孩都抢着吃;并且制作简单,5步就能解决,既不费事又有美食,何乐而不为;可以在蛋糕里放入各种水果,缺什么营养,放什么水果,特别方便。接下来让我们一起看一看百果蛋糕的做法。
食材清单
  • 面粉 120克
  • 苏打粉 2.5克
  • 牛奶 45毫升
  • 什锦水果 120克
  • 发酵粉 5克
  • 豆腐 240克
  • 5克
  • 180克
  • 120克
  • 香草香精 2.5克
小技巧

1、检查蛋糕是否全熟了,用一根尖锐的器具插入蛋糕里,如果是干净表示全熟了,如果有杂质表示还需要送入烤箱烤制。
2、过滤面粉等食材,是为了排除硬块,否则会导致蛋糕的口感很差。

百果蛋糕的做法步骤
  • 百果蛋糕步骤图1

    1把豆腐放在碗里,再放入糖、醋、油、牛奶和香草香精,然后用搅拌勺进行搅拌,直到搅拌均匀,制成面糊。

  • 百果蛋糕步骤图2

    2把面粉、发酵粉、盐和小苏打放入过滤勺里,将其过滤到大碗里,然后将过滤好的面粉、烤粉、盐和小苏打倒入面糊里,进行搅拌,直到搅拌均匀(如果面糊太稠,添加牛奶即可)。

  • 百果蛋糕步骤图3

    3在碗里放入什锦水果,继续搅拌均匀;把烤箱调到180度进行预热。

  • 百果蛋糕步骤图4

    4在心形烤盘里图一层薄薄的油,在把烤盘纸放入烤盘里,铺平,将搅拌好的面糊倒入烤盘里,抹平即可。

  • 百果蛋糕步骤图5

    5然后将烤盘送入烤箱里面,转到200度开始烤制,大概35-40分钟即可端出来,冷却片刻,可以食用了。

营养密语

百果蛋糕具有提供所需的维生素、助于消化等功效;禁止糖尿病患者食用。