草莓巧克力蛋糕 美味诱人情人节必备

1把烤箱架放入烤箱中层，转到180摄氏度进行预热。把面粉、糖、可可粉、泡打粉、小苏打和盐放入碗里用硅胶刀搅拌均匀，再添加黄油一边搅拌一边使黄油融化。

2在碗里放入巧克力块、酸奶继续搅拌直到它们融化，使碗里的食材全部混合均匀即可。

3在桌上撒上面粉，然后把巧克力泥放在桌上，在手上沾点面粉肉巧克力泥，使它变成2.5厘米高的方形，然后用圆形蛋糕模具将其切下来做成巧克力蛋糕。

4在烤盘上放一张烤盘纸铺平，然后把做好的巧克力蛋糕放入烤盘纸上，平整摆放不要黏在一起，送入烤箱里烤制，大约15-20分钟（牙签插入中心出来没有面糊就可以了）。

5然后把烤盘端出来，让巧克力蛋糕冷却片刻，大约10分钟。

6同时把草莓和蓝莓用清水清洗干净，草莓清除根部用刀切成片状，在碗里放入糖粉和奶油，用打蛋器将其打成泥状，然后同巧克力蛋糕一同放入盘中即可食用。