在鲜奶油已经打发以后,不要继续搅拌了。因为如果说打发的过度,就会形成水油分离,就不可以继续使用了。
1将事先准备好的杏仁均匀的铺在锡纸上面,然后放进烤箱烤制大约10分钟左右,就可以取出备用了。
2接着就是关键的步骤,打发淡奶油了,将淡奶油加入一些白绵糖打发,打发到淡奶油的纹路清晰就可以了。
3把蛋糕切开,把其中的一半放在裱花台上面,取适量的打发好的奶油放在蛋糕上面,用手转动裱花台晃动抹刀,这样让鲜奶油均匀的铺在蛋糕片上就可以了,接着把一些蓝莓果点缀在蛋糕上面就可以了。
4接着在点缀好蓝莓果的蛋糕上盖上另一片蛋糕。
5按照第三步裱花奶油的方法,把刚刚盖上的蛋糕的奶油涂抹均匀就可以了。
6在蛋糕的中间上加一些自己喜欢的蓝莓做点缀,最后把已经发泡的奶油装在有花嘴的裱花袋里面,挤上自己喜欢的花边,这样美味的蓝莓奶油蛋糕就做好了。
蛋糕其实是大家都比较熟悉的糕点,它的主要的成分是面粉,鸡蛋和奶油,含有人体所需的蛋白质和钙质,适合大多数人的需要。蓝莓奶油蛋糕更是添加蓝莓的口味,是很多蓝莓喜爱者的选择。