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蛋挞液的做法
时间：2017-08-19 15:33:20
厨师：未闻花名
出处：做饭网
4075人做过这道菜
“震惊！怎么会有那么好吃的蛋挞！在这个炎热的夏天，自己做上几个色香味俱全的蛋挞，生活简直不要太滋味~接下来给大家介绍蛋挞液的做法，很简单的一学就会哦~”
食材清单
- 奶油 90克
- 牛奶 70克
- 蛋黄 2个
- 炼乳 15克
- 低粉 7克
- 白糖 30克
小技巧
做蛋挞液使用的只是蛋黄，不需要使用蛋清，如果做给小孩子吃白糖可以换成葡萄糖，便于吸收。
蛋挞液的做法步骤
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1我奶油用的是雀巢奶油，也可使用其他淡奶油，将奶油倒入小盆内
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2倒入牛奶，牛奶最好使用纯牛奶
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3加入白糖或葡萄糖
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4再倒入炼乳
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5最后加上蛋黄稍作搅拌
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6面粉过筛子，入盆里，再搅拌均匀
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7搅拌均匀之后，可以把挞液再过一遍筛子，这样会更加地细腻，效果如图
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8再用小勺子装进准备好的蛋挞皮，我的方法正好可以装八个蛋挞皮，装入的时候当心不要洒出来哦
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9烤箱预热190度烤25分钟就出炉了
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10尽情享受好吃美味的蛋挞吧~
营养密语
为了增加营养，可在蛋挞加入几颗葡萄干，既营养又美味。
