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脆华夫饼 下午茶的必备神器

脆华夫饼的做法步骤_下午茶的必备神器
时间:2017-11-13 13:30:45 厨师:万能小西瓜 出处:做饭网 723人做过这道菜
谁不想在一个阳光洒满大地的午后来一场盛大的下午茶宴会,想必这都是大多数女孩的梦想吧!今天小编就来教你香脆华夫饼的做法,让你足不出户品尝到甜品店的美味,外脆里嫩的脆华夫饼搭配上自己爱吃的甜酱料和水果,不必大费周章的跑到甜品店里且自家做的比甜品店更有情调!还在等什么动起你的小手来一场只属于你的脆华夫饼吧!
食材清单
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 100毫升
  • 低筋面粉 160克
  • 玉米淀粉 40克
  • 杏仁粉 20克
  • 白糖 50克
  • 泡打粉 5克
  • 黄油 50克
小技巧

1.面糊放入模具的时候切记放入太多,能盖住模具表面即可!
2.最后的蘸料小编可以给你提供参考:炼乳、巧克力酱、奶油、冰淇淋、蓝莓果酱等根据自己的口味进行选择哦!

脆华夫饼的做法步骤
  • 脆华夫饼步骤图1

    1首先准备所需的材料。将鸡蛋、牛奶和白糖混合充分,搅拌均匀致使白糖溶化开。

  • 脆华夫饼步骤图2

    2接着加入杏仁粉充分搅拌融合,可以提升奶香味哦!随后我们筛入低筋面粉、泡打粉和玉米粉于之前的混合物中。

  • 脆华夫饼步骤图3

    3将黄油块隔热水搅拌融化开后缓慢的倒入面糊中。

  • 脆华夫饼步骤图4

    4将隔水融化后的黄油和面糊充分搅拌在一起之后,致使面糊和黄油完全融合在一起,静置2小时以上。

  • 脆华夫饼步骤图5

    5我们再拿出一小块黄油,将华夫饼的模具放在锅上预热后用黄油涂抹模具表面。

  • 脆华夫饼步骤图6

    6将面糊倒入模具中,正反两面各煎制大约10分钟左右,等到两面焦黄有有奶香味散发出即可!

  • 脆华夫饼步骤图7

    7最后出锅摆盘,放上自己喜欢吃的水果和喜欢的蘸料,一顿美美的下午茶-脆华夫饼就完成啦!

变化365

说到脆华夫饼的兄弟品牌那就有很多啦,都是下午茶必备的神器!尤其是爱吃甜食的你们一定不会错过《香蕉松饼》,《比利时华夫饼》,《日式薄煎饼》等!