休闲惬意下午茶搭档 比利时华夫饼

1在奶锅中加入牛奶，把香草豆荚剥开，将豆荚皮和籽都加入到奶锅里，用小火加热直到牛奶沸腾，关火盖上盖子降温后，取出豆荚皮扔掉备用。

2在杯子里加入酵母粉、温水和细砂糖搅拌几下，放在一边10分钟左右，将放置好的酵母水加入到香草牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。

3接着再加入盐和面粉，搅拌几下形成面糊，盖上保鲜膜等待发酵成2倍大即可，再把蛋黄加入到发酵好的面糊中，搅拌均匀就可以。

4在蛋清中多次加入细砂糖进行搅拌打发，将打发好的蛋清加入到面糊中，用切刀切拌均匀备用。

5将做好的面糊倒入准备好的华夫饼模具中，放入烤箱预热200度，烘烤20分钟左右就可以拉。

6将烘烤好的华夫饼取出，晾凉后脱模切开装盘，淋上巧克力酱、撒上切好的草莓片就可以食用比利时华夫饼啦。