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咖喱面包的简单做法

蓬松入味的咖喱面包做法_保准你没吃过
时间:2017-09-16 16:16:37 厨师:琉璃 出处:做饭网 801人做过这道菜
咖喱面包是一道有新颖口感的早餐类佳肴,作为小吃也是不错的选择,可以在何时何地都能品尝的美味,也可以在这道菜里放入其他食材,增加这道菜的口感。接下来让我们一起看一看咖喱面包的做法。
食材清单
  • 面包 2块
  • 芥末 2克
  • 腰果 8个
  • 咖喱叶 1个
  • 姜膏 1克
  • 绿辣椒 1个
  • 洋葱 60克
  • 西红柿 1个
  • 姜黄 适量
  • 辣椒粉 2克
  • 香菜 少许
  • 少许
小技巧

1、可以在做好后撒点柠檬汁来增加口感也是不错的,我没放是因为我不太喜欢酸。
2、一定要趁热吃,不然面包变硬就不好吃了。
3、可以作为早餐来食用,也可以作为中晚餐来食用。

咖喱面包的做法步骤
  • 咖喱面包步骤图1

    1将所需食材准备好,把面包放入锅里进行烤制,我只用两片,可以使用烤箱来做,烤箱方便很多,直到面包熟了即可。

  • 咖喱面包步骤图2

    2然后放入案板上,用刀切成小块留着备用。

  • 咖喱面包步骤图3

    3准备一个干净的锅,放入少许的油烧热,再放入腰果或者花生,将其炸制,直到呈现金黄色,盛入盘中,留着备用。

  • 咖喱面包步骤图4

    4在锅里留点油,放入芥末酱和木豆,进行炒制,直到呈现金黄色,再添加青辣椒和咖喱叶进行煸炒,直到咖喱叶变软,放入切碎的洋葱,继续翻炒均匀,直到洋葱变软并且半透明。

  • 咖喱面包步骤图5

    5再放入姜膏,继续翻炒,直到有姜膏的香味(不要过度的翻炒,否则姜膏会变苦),再放入番茄、盐和姜炒制,直到番茄全部变成糊状。

  • 咖喱面包步骤图6

    6再放入辣椒粉和少许的糖,煸炒2分钟,在放入30毫升的水继续煮,使锅里的汤汁变稠,添加盐和香料调味;最后放入刚处理好的面包和腰果,进行翻炒,直到腰果和面包表面都沾满这些配料即可;再放点香菜叶点缀,盛入盘中即可食用。

营养密语

咖喱面包富含充足的蛋白质,助于人体的消化。