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松软香甜的法式奶酪面包做法
时间：2017-10-13 15:51:12
厨师：琉璃
出处：做饭网
3047人做过这道菜
“奶酪面包是一道松软香甜的早餐点心，是法国人民最喜欢的早餐点心之一，由于用的食材比较广泛，可以随意搭配，不仅好吃，而且一会就会没有难度，不需要为了早餐吃什么而烦恼。接下来让我们一起看一看法式奶酪面包的做法。”
食材清单
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 1个
- 奶油 120克
- 面包 4块
- 火腿 2块
- 奶酪 2块
- 肉豆蔻 少许
- 糖 15克
- 黄油 15克
小技巧
1、浸泡面包的时间越长越好，最好能过夜。
2、用刷子将面粉刷到面包缝隙里，这样比较快。
3、面包的选用，最好使用刚烤制好的面包，这样做出来更加松软。
4、可以在面包之间放其他食材，比如肉片、香肠片、玉米粒等都能带来可口的味道。
法式奶酪面包的做法步骤
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1把奶油、牛奶、鸡蛋、糖和肉豆蔻放入塑料盒里进行搅拌，直到碗里混合均匀制成鸡蛋液留着备用。
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2然后把面包切成片，厚度为2厘米放入塑料盒里进行浸泡，用保鲜膜套住塑料盒送入冰箱冷藏。
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3第二天，把烤箱转到180摄氏度进行预热，把浸泡好的面包取出来放在案板上，在面包表面均匀的撒上面粉，两面都要（最好面粉能进入面包缝隙里）。
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4在平底锅里放入黄油，转到中火将其烧热融化，然后放入处理好的面包进行煎制，在面包上面放入奶酪片、火腿片，再盖一层面包在上面。
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5等面包底面开始变黄色的时候，用锅铲将面包底部翻到上面来继续煎制，等到两面都呈变成黄色，送入烤箱进行烤制，大约15-20分钟等到奶酪融化了出炉即可食用。
营养密语
奶酪面包具有助于消化、、美容养颜、提供蛋白质和维生素等功效。
