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酸酸甜甜的巧克力香蕉面包做法

酸酸甜甜的巧克力香蕉面包做法_吃过的人都会被征服
时间:2017-10-14 13:09:31 厨师:琉璃 出处:做饭网 3190人做过这道菜
巧克力香蕉面包融合了香蕉的甜味和酸奶的酸味,带给面包酸酸甜甜的口感,非常好吃,这种口感还能提升人们的食欲,所以吃的人也是越来越多,作为早餐甜点最合适不过了,吃过的人都会被征服。接下来让我们一起看一看巧克力香蕉面包的做法。
食材清单
  • 香蕉 2根
  • 面粉 480克
  • 可可粉 60克
  • 小苏打 5克
  • 鸡蛋 2个
  • 酸奶 120毫升
  • 巧克力 120克
  • 香草精 5克
  • 黄油 8克
  • 60克
  • 1克
小技巧

1、面粉、可可粉和小苏打必须先放入过滤勺后再进行下一步,一定不能有硬块。
2、搅拌巧克力糊的时候一定要混合均匀,这个不能随便,很影响口感。

巧克力香蕉面包的做法步骤
  • 1把烤箱架放入烤箱中层,转到175摄氏度开始预热。在刷子上沾点植物油,在烤盘底部和两侧上涂抹,然后均匀的撒上一层薄薄的面粉留着备用。

  • 2在大的玻璃碗里放入香蕉、黄油、糖和盐用汤勺搅拌均匀做成香蕉液,送入微波炉里进行烤制,大约3分钟,端出来冷却即可留着备用。

  • 巧克力香蕉面包步骤图3

    3在碗里放入面粉、可可粉和小苏打(需要过滤后放入,避免有硬块),再添加巧克力用硅胶刀搅拌均匀做成巧克力粉留着备用。

  • 巧克力香蕉面包步骤图4

    4把做好的香蕉液冷却好放入搅拌机里,打两个鸡蛋、酸奶和香草精进行搅拌,直到变成光滑的香蕉糊。

  • 巧克力香蕉面包步骤图5

    5然后把香蕉液倒入巧克力粉里,不停的搅拌直到制成巧克力糊即可(不要过度搅拌)。

  • 巧克力香蕉面包步骤图6

    6然后把巧克力糊放入处理好的烤盘中,用硅胶刀在上面抹平送入烤箱里进行烤制,大约40-50分钟即可端出来,倒扣在冷却架上直到它完全冷却即可食用。

营养密语

巧克力香蕉面包具有助于消化、增强记忆力、提高免疫力、缓解衰老等功效。