蜂蜜吐司面包 松软香甜很可口

1把所有材料准备好。

2把所有东西放入盆中和面，先不要放黄油，把面活到光滑状态后加入黄油，再活一下。

3从盆中把活好的面取出来，先要揉一揉面，使面有很好的伸展性，然后将面揉成一团，放到玻璃碗中，用保鲜膜覆盖进行醒面发酵，面团发酵至原来的2-3倍大，用手按压没有弹性即可。

4查看面团发酵是否完成，用手指蘸上面粉，在面团顶部捅一个窟窿，插进去的空洞既不塌陷，也不回缩，如果是这种程度，发酵就成功了。

5取出发酵好的面团，等量分成5份，再进行醒面20分钟，取出，将面团擀至椭圆形，翻面，由上至下卷起。

6将卷好的面团收口朝下的放入吐司模具中。

7面团在吐司模具中需要进一步发酵，发酵至模具的8成满时，放入烤箱。

8烤箱要提前预热好，将面团放入中层，上下火。烤至变色后，用锡纸包住，以防烤焦。

9烤好的面包，松软可口。