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正宗蘑菇披萨的简单做法

蘑菇披萨的正宗_怎么做蘑菇披萨简单
时间:2017-09-07 16:47:05 厨师:琉璃 出处:做饭网 4052人做过这道菜
蘑菇披萨是一道创意性的食品,我用的是硕大的蘑菇做底部,打破的传统的披萨(一般披萨就是在披萨上面加入几朵蘑菇),这样很难尝到蘑菇真正的口感,而我做的可以尝到披萨和蘑菇融合的味道。接下来让我们一起看一看蘑菇披萨的做法。
食材清单
  • 蘑菇 1个
  • 胡椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 橄榄油 适量
  • 芝士 适量
  • 披萨酱 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 意大利香草调料 少许
  • 西红柿 1个
  • 鸡肉 50克
  • 红辣椒 适量
小技巧

1、可以在蘑菇底部添加任何你想要的食材,比如:辣椒,洋葱意大利辣味香肠,培根…任何你喜欢的都可以。
2、这个食品里可以使用任何你喜欢的酱,调料和配料。
3、肉类吃多的人,可以不用在里面放入肉类,放点素食,也是不错的选择。

蘑菇披萨的做法步骤
  • 蘑菇披萨步骤图1

    1将食材准备好,把蘑菇用清水清洗干净,沥干蘑菇表面的水分,将蘑菇的茎部用刀切除掉,然后刮去鳃(可以刮掉,也可以留着)。然后再次将蘑菇清洗干净。

  • 蘑菇披萨步骤图2

    2在蘑菇的底部淋一些橄榄油、盐、蒜粉、黑胡椒粉,涂抹均匀;将烤架预热一下;然后调到中火,将蘑菇放到烤架的上面烤制,大概需要7-8分钟即可。

  • 蘑菇披萨步骤图3

    3将烤好的蘑菇从烤架上拿下来,准备好披萨的配方;把一些披萨酱放进蘑菇的底部。在上面放些切碎的罗勒,再加入一些磨碎的马苏里拉奶酪和切片的西红柿、鸡肉块;接下来,撒上一些适量的芝士、意大利香草调料和碎红辣椒。

  • 蘑菇披萨步骤图4

    4然后把蘑菇放回烤架上,盖上柜子,然后再煮6到8分钟,直到奶酪起泡并融化;即可端出来食用。

营养密语

蘑菇披萨具有补充蛋白质、提高体力等功效。