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上班族的最爱 简单电饼铛版披萨

制作简便的家常披萨电饼铛做法_上班族的最爱
时间:2017-10-19 14:49:45 厨师:琉璃 出处:做饭网 755人做过这道菜
披萨是一道风靡全球的点心,也能当做主食来食用,非常的受现代人们喜爱,大多数用的是烤箱来制作,但是我用的是电饼铛,做出来还是一样的美味,松软度更加明显是上班族的最爱,何不来尝试一番。接下来让我们一起看一看电饼铛版披萨做法。
食材清单
  • 面粉 150克
  • 奶粉 60克
  • 奶酪 60克
  • 青椒 1根
  • 洋葱 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 土豆 1个
  • 烤肠 1根
  • 培根 2个
  • 茄子 1个
  • 黄油 1块
  • 30毫升
  • 番茄沙司 45克
  • 白糖 15克
  • 酵母 2克
小技巧

1、只要等到面饼的表面呈现金黄色并且奶酪丝融化了即可盛入盘中食用。
2、如果披萨切开来,刀上还有杂质的话表示还没熟,需要再次烙制,大约1-2分钟即可。

电饼铛版披萨的做法步骤
  • 电饼铛版披萨步骤图1

    1在碗里倒入温水和酵母,等到酵母化开添加奶粉,过筛面粉、盐、白糖和黄油。

  • 电饼铛版披萨步骤图2

    2然后用手不停的揉(如果适量不足可以稍微加一点),揉成表面光滑的面团,再碗口盖上一块湿布进行发酵,大约2个小时。

  • 电饼铛版披萨步骤图3

    3把发酵好的面团再次揉均匀,然后用擀面杖擀成面饼,边缘的厚度为1.5厘米左右,中间略薄一点即可,接着用叉子在面饼表面叉几个小孔。

  • 电饼铛版披萨步骤图4

    4把电饼铛预热,在电饼铛表面用刷子刷上一层薄薄的油(避免面饼粘在电饼铛上),放入面饼进行烙制。

  • 电饼铛版披萨步骤图5

    5把烤肠用刀切成小圆圈,茄子洗净切成片,洋葱洗净,葱绿切成葱花,葱白切成段,青椒切成圈,胡萝卜、土豆削去外皮用刀切成丁留着备用。

  • 电饼铛版披萨步骤图6

    6把培根用刀切成长块,长度为6厘米左右,马苏里拉奶酪用削皮器擦成丝。

  • 电饼铛版披萨步骤图7

    7在烙好的面饼表面均匀的涂抹上一层番茄沙司,铺上1/3的烙丝、烤肠片和培根片。

  • 电饼铛版披萨步骤图8

    8然后把茄子片整齐的平铺在上面,再放入洋葱和青椒圈,撒上胡萝卜丁、土豆丁和玉米粒,最后铺上剩余的奶酪丝,盖上电饼铛盖子进行烙制,直到完全熟透即可食用。

营养密语

披萨具有增强体质、保护视力、抵抗病菌等功效。