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蓝莓芝士冰淇淋 冰冰凉有味道

蓝莓芝士冰淇淋的简单做法_冰冰凉有味道
时间:2017-09-30 15:23:32 厨师:乐心 出处:做饭网 2866人做过这道菜
冰淇淋是孩子们的最好,小编刚好也特别喜欢,是一种比较受大众欢迎的甜点之一,在外随处可以买得到,当然今天我们是告诉你怎么在家制作好吃的蓝莓芝士冰淇淋的做法。现在让我们一起准备好材料制作吧!做出冰冰凉有味道的蓝莓芝士冰淇淋。
食材清单
  • 奶酪 50克
  • 奶油 50克
  • 牛奶 100毫升
  • 白糖 10克
  • 蓝莓汁 10毫升
  • 酸奶 适量
  • 全麦饼干 适量
  • 香草精 少许
  • 黄油 适量
小技巧

1、在家要是没有制作冰淇淋的机器,可以用搅拌机快速的搅拌约3-4分钟,放入冰箱冷藏约半小时后,取出再进行搅拌,这样重复3-4次即可。
2、如果你想要做分层的冰淇淋可以将饼干屑和冰淇淋分层进行制作。

蓝莓芝士冰淇淋的做法步骤
  • 蓝莓芝士冰淇淋步骤图1

    1取奶酪,奶油放入碗中,用搅拌机搅拌约2分钟,直至蓬松。倒入白糖,搅拌均匀直至白糖融化。

  • 蓝莓芝士冰淇淋步骤图2

    2加入牛奶,香草精,酸奶,搅拌均匀约3分钟,直至光滑无颗粒,倒出搅拌好的液体放入碗中,接着放入冰箱冷藏约2个小时左右。

  • 蓝莓芝士冰淇淋步骤图3

    3将冷藏过的液体放入冰淇淋机中,搅拌约20分钟,直至液体变成厚厚的蛋奶冻,倒入碗中。

  • 蓝莓芝士冰淇淋步骤图4

    4取全麦饼干,黄油放入搅拌机中,搅拌成为屑状,倒入碗中,接着将搅拌好的冰淇淋液体倒入其中,放入冰箱中冷藏约12小时后取出,用勺子舀在碗中,滴上蓝莓汁即可。

营养密语

冰淇淋中含有较多的脂肪主要来源于牛奶和鸡蛋中,这是一种叫胆碱的物质,对于人的记忆力有很大的帮助,这里冰淇淋其中含有的一种功效,不常被人所知,是一种有营养价值的含量。冰淇淋中也含有较多的糖类,供人体吸收增加人体的热量。