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高颜值的甜品冰淇淋奶茶

香甜浓郁冰淇淋奶茶的做法_怎么做才诱人
时间:2017-10-20 08:36:23 厨师:默默 出处:做饭网 962人做过这道菜
炎热的夏天怎么少得了一款消暑神器—冰淇淋奶茶,正当你饱受烈日的炙烤之后,口干舌燥,大汗淋漓,吃上一口奶油冰淇淋,瞬间恢复往日的清爽与活力,这一甜品香甜美味,入口即化,浸透心脾,让人欲罢不能,今天给大家带来这一道食谱,简单好懂易学,在家就能做,不用去奶茶店,经济实惠干净又健康,冰淇淋奶茶的用料比较少,步骤少,下面我开始介绍做法:
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 200毫升
  • 奶油 220克
  • 白砂糖 240克
  • 开水 60毫升
小技巧

1、牛奶我用的是鲜奶,这样口感比较好
2、奶油我是用的专门打奶油的机器,没有的可以用手打,不过就比较累

冰淇淋奶茶的做法步骤
  • 冰淇淋奶茶步骤图1

    1将茶包放入杯子中加入适量开水,泡好放一边备用

  • 冰淇淋奶茶步骤图2

    2将奶油搅拌机搅拌起泡,打发到有粘性就可以了,备用(没有搅拌机的亲亲用打蛋器手打也可以)

  • 冰淇淋奶茶步骤图3

    3将鸡蛋滤去蛋清,蛋黄放置于锅中,加入白砂糖、鲜牛奶边加热边搅拌至锅中起泡沫起锅放凉

  • 冰淇淋奶茶步骤图4

    4最后将打发好的奶油、煮好的鸡蛋牛奶混合液、泡好的适量立顿红茶水混合,搅拌均匀

  • 冰淇淋奶茶步骤图5

    5置于冰箱中冰冻,取出,重复用打发几次后放置冰箱中三到四个小时,这个是成品,这个是一部分的量,刚刚做的量可以吃好几天,人少可以少做点,这个茶可以换成抹茶、绿茶或者伯爵茶等等,根据自己的口味和喜好替换茶包,这一份是我自己的食量,如果亲亲的胃较小的话,可以根据比例减少材料来制作。

营养密语

冰淇淋消暑,红茶保健,促进胃肠的消化、促改善食欲,利尿并强健心脏功能,牛奶营养补钙,适宜爱吃甜品的人群。