自制浓郁可口的巧克力布丁

1把巧克力切碎，尽量切的碎点，太大了不好融化，而且一定要用黑巧克力，不要用白巧克力。

2把牛奶倒进锅中，把刚才切好的巧克力碎放进牛奶中，加入少许白糖，根据口味加入一点果酱。

3所有东西都加过之后，打开火用小火慢煮，边煮边用勺子搅拌，直到巧克力和白糖都充分融化了

4提前把鱼胶片加入冷水中，用勺子搅拌鱼胶片膨胀也就是软化后，加入熬好的巧克力牛奶中。

5用勺子充分搅拌一下后用筛子过滤一下布丁液，保证液体比较顺滑，然后倒进瓶子中，放进冰箱中冷冻。

6冷冻几个小时候直接拿出来就能吃了，我喜欢把奥利奥饼干碾碎后撒在布丁上，巧克力布丁的味道更好。