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香甜绵软 南瓜蜜红豆吐司

时间:2015-06-24 10:48:48 厨师:谭周 出处:做饭网 257人做过这道菜
大家可能平常都有自己尝试做吐司的经历,但是用南瓜泥来做的吐司可能是很少会去挑战的。这次就给大家推荐一款南瓜蜜红豆吐司的做法,由于加入到了南瓜和红豆,整个吐司的味道就更加绵软香甜了,而且营养还更加全面一些,值得大家一试哦。

主料
南瓜泥 50克 高筋面粉 280克 蜜红豆 适量
辅料
黄油 30克 盐 3克 白糖 20克 奶粉 10克 水 100克 酵母 6克 鸡蛋液 适量 杏仁片 适量

 制作步骤:

1、南瓜去皮,切片上锅蒸。

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2、蒸熟的南瓜捣成泥。

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3、把所有的材料(除黄油外)放进面包机。

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4、放入南瓜泥。

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5、面包机启动和面程序,直到面和到可以拉出筋膜为止。

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6、放在温暖处发酵至两倍大。

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7、平均分成三份,擀平,放上蜜红豆适量。

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8、像这样四个边向里折,把蜜红豆包裹在里面。

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9、三个全部做好后,卷起放进土司模里。

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10、二次发酵到八分满。

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11、涂上鸡蛋液。

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12、撒上杏仁片,烤箱220度, 40分钟即可。

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