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十二道锋味提拉米苏 美味好吃又浪漫
时间：2017-11-15 13:41:14
厨师：菇凉
出处：做饭网
4630人做过这道菜
“十二道锋味提拉米苏是谢霆锋在节目中制作的一个甜点，看到谢霆锋做的时候就特别想吃。所以就特别认真的换看节目，想把这道美食学会，在家慢慢做。当然提拉米苏我也比较爱吃，我经常在家给我的家人做，家里人给的反馈都比较好，都说非常好吃。我就比较希望有个人能给我做，因为提拉米苏在意大利语就是“带我走”的意思，非常浪漫。好希望能有个人带我走哈！它的做法也非常简单，美味好吃又浪漫,有想学习的赶紧来哟！”
食材清单
- 鸡蛋 4个
- 白砂糖 适量
- 马斯卡邦奶酪 500克
- 浓缩咖啡 125毫升
- 咖啡甜酒 125毫升
- 巧克力粉 适量
小技巧
浓缩咖啡一定要黑咖啡，就是那种无糖的。因为提拉米苏本来就是高热量食物，用无糖的会使热量不那么高。
十二道锋味提拉米苏的做法步骤
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1准备4个鸡蛋，把金黄的蛋黄和淡黄色的蛋清分离出来，分别放入两个碗中备用。我们在蛋黄中加入5勺的白砂糖搅匀，再加入500ml的马斯卡奶酪，搅拌均匀为止。
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2在放置蛋清的碗中，也加入5勺的白砂糖搅拌，搅拌好后倒入蛋黄中，再进行搅拌，直到蛋液平滑细腻。
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3将浓缩咖啡和甜酒进行混合搅拌，这两种的比例是1:1。
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4将追备好的手指饼干，放在浓缩咖啡和甜酒的混合物里。拿出手指饼干铺在方形的玻璃器皿中（要铺满整个底部）。
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5将步骤2中的蛋液涂在手指饼干上（薄薄一层即可），然后再铺一层手指饼干，以此类推，要铺三层。
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6制作好后放在冰箱里冷藏，大约5个小时，或者6个小时，取出后撒上巧克力粉，一定要均匀的撒上，好吃的十二道锋味提拉米苏就这样做好啦！
营养密语
十二道锋味提拉米苏里含有丰富的微量元素，但是不要多吃【做饭网】，因为里面富含大量脂肪与能量。
