家庭抹茶蛋糕的制作方法

1将烤箱预热到220度，接着在蛋糕模具中刷上一层黄油。

2接着建立一个双锅炉，加入适量的黄油和巧克力，将其搅拌均匀加热，直至搅拌至光滑后。

3准备一个碗，打入一个鸡蛋搅拌打至均匀至蓬松时，慢慢的倒入融化的巧克力和黄油，不断搅拌。

4接着加入抹茶粉，轻轻的搅拌均匀，直至两者混合在一起，面糊光滑无明显的粗颗粒。

5接着倒入面糊，放入450度的烤箱10-15分钟，待蛋糕边牢固，蛋糕的中心处在不平稳的鼓动时，可将烤箱中的模具取出，待其冷却。

6用牙签在蛋糕模具和蛋糕的边缘空出，倒在盘中，接着在蛋糕的中心，筛入抹茶粉，做一个爱心的形状。