您当前的位置:做饭网 > 烘焙 > 小蛋糕 > 1岁宝宝蒸小蛋糕怎么做香软_口感松软健康营养

1岁宝宝蒸小蛋糕 口感松软健康营养

1岁宝宝蒸小蛋糕怎么做香软_口感松软健康营养
时间:2017-11-17 22:51:47 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 925人做过这道菜
1岁的宝宝开始长牙牙了,宝妈们可以在家里制作一下小蛋糕来让宝宝来磨磨牙,那个时候宝宝喜欢把什么东西都往嘴里放,就怕东西脏脏的,不如让宝宝吃这一些东西,美味又干净,宝宝一旦吃上就爱不释手,下面就跟大家分享一下怎么做简单又健康的蒸小蛋糕,很是香甜可口。
食材清单
  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 60克
  • 白砂糖 150克
小技巧

1.蒸蛋糕如家里没有烤箱或微波炉,我们用蒸锅也可以。
2.蒸完蛋糕拿出下敲上下左右敲一下,让蛋糕模敲下来。
3.打发蛋黄和蛋清的糖要分次放,不要一次性放进去。
4.小宝宝的喉咙发育还不是很全面,妈妈喂的时候撕下跟你指甲那么的一点给宝宝吃。

蒸小蛋糕的做法步骤
  • 蒸小蛋糕步骤图1

    1准备两个碗,把鸡蛋打在分蛋器里,蛋白放在1号碗,蛋黄放在2号碗里备用。

  • 蒸小蛋糕步骤图2

    2蛋黄碗里放入1勺白砂糖,用打蛋器搅拌,以此类推一直打到发白,打蛋器上黏住一样就可以了。

  • 蒸小蛋糕步骤图3

    3蛋白也分3次加入白砂糖,用打蛋器进行搅拌,一直打到顺滑就可以了。

  • 蒸小蛋糕步骤图4

    4将打好的蛋黄倒入蛋白里,用蛋糕铲进行搅拌均匀,再放入过筛好的低筋面粉,拌匀。倒入模具当中铺均匀了,轻轻把模具左右震荡2下把蛋糕里的气泡震出来,放入烤箱预热,中层上下火200度,烤30分钟。

  • 蒸小蛋糕步骤图5

    5用绵手套把做好的蒸小蛋糕取出来,切成小宝宝可以吃的块状来。

营养密语

宝宝蒸小蛋糕的营养非常丰富,但是糖尿病的人不要食用。