小蛋糕机做蛋糕 简单方便滋味美

1先做一下准备工作，将新鲜的鸡蛋打散后放到铁盆子里，盆子要深些，要不打散鸡蛋的时候，蛋液容易飞出来。

2蛋液搅拌均匀后，等浮沫消散后，给蛋液里加入植物油，进行搅拌，再加入牛奶和白糖一起进行搅拌均匀。

3将准备好的低筋面粉和泡打粉混合后，用筛子筛下，去除里面的杂质和大的颗粒。面粉和泡打粉筛好后，加入蛋液里，顺着一个方向搅拌，搅拌到使其成为均匀的糊状即可。

4给小蛋糕先插上电，然后用一个小毛刷，给每个模子里先刷下油，预热一会儿，然后将搅拌好的蛋糕糊慢慢倒入每个蛋糕模子里，注意蛋糕糊不要填满模子，要预留一点空间，因为蛋糕在烤制的时候会膨胀。

5盖上蛋糕机的盖子，大约烤制四分钟左右，然后打开盖子在成型的蛋糕上再刷一层油，继续烤两分钟左右，迷你小蛋糕就做成了。而且形状各异，趁热吃味道香甜可口，放凉了还可以配果酱吃。