您当前的位置:做饭网 > 菜系 > 西北菜 > 酸爽萝卜条 小菜也是家庭饭桌的必备哦

酸爽萝卜条的家常做法

时间:2017-03-09 11:39:11 厨师:花羊羊 出处:做饭网 902人做过这道菜

小菜---是很多人在吃饭时喜欢的,因为它的爽口,成为很多大小饭店人性化服务的一个体现,尤其是在火锅店里,各式各样的小菜层出不穷,而且很受食客的欢迎。今天跟大家分享一下我的家庭自制小菜,让它经常出现在我们的家庭饭桌,无论是吃什么饭都来上一小碟,可以说是开胃菜,也可以说的下酒菜。

制作过程:

1、  青椒切丝,生姜切片,胡萝卜切条,白萝卜切条,小米椒一两个切成小段待用。

2、  腌料配置:糖、盐、酱油、花椒水、醋搅拌均匀。3、  将所有食材放入一个小碗中,把调制好的腌料均匀倒在萝卜条上即可。裹上保鲜膜放入冰箱,一般情况第二天就可以吃啦。

在小菜的制作中也可以加入其它的菜品,如青菜等,喜欢吃辣的可以加一些泡椒和汤汁,这样味道会更足,吃的时候只需要盛出小碟子里,无需加任何调料,吃的就是原汁原味。