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紫菜包饭的家常做法

时间:2017-05-15 11:40:35 厨师:花羊羊 出处:做饭网 1145人做过这道菜

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素,紫菜包饭就是他俩的完美结合。

制作食材:

1.米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米糯米等掺着煮吃起来,会更香)

2.韩国紫菜若干张。

3.香肠,酸萝卜条,黄瓜,肉松少许的盐,糖,醋。

制作过程:

1.首先在温热米饭中放进盐、糖、醋,用手搅拌均匀了放在一边晾着。

2.黄瓜、火腿、酸萝卜都切成条状,肉松取出待用。

3.一切准备就绪,拿出竹帘,一张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上黄瓜条胡萝卜条火腿条肉松等。

4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。

5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

如果大家喜欢,还可以在包饭中加入自己喜欢的东东,比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭,根据个人喜好添加食材,吃的放心。如果外出郊游,孩子春游时我们就可以露一手。