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蒸鱼糕的家常做法介绍

时间:2017-07-18 14:57:32 厨师:会飞的钱 出处:做饭网 344人做过这道菜

[食材]

鱼糕260g,木耳2g,香菇酱1大勺,小红油1小勺,生姜、蚝油、老抽、生抽、香醋、香菜少许

[做法步骤]

1、鱼糕切片放入盘中。

2、木耳泡发切碎,生姜切碎,放在鱼糕上;蒸锅烧开,放入鱼糕蒸三分钟。

3、按个人口味把香菇酱、蚝油、老抽、生抽、香醋调成汁。

4、加一小勺香辣红油,小火加热至四周冒小泡。

5、把加热好的调味汁倒入鱼糕中,继续蒸三分钟,然后撒上香葱和香菜调味

[小贴士]

1、搅打鱼肉的时候还可以加入玉米、胡萝卜等食材,自己随意搭配。

2、和其他成人餐相比,鱼糕非常适合小宝贝咀嚼

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