原汁原味的白灼基围虾做法

1将准备食用的基围虾清洗干净后，将其虾剑和虾须用剪刀将其剪去，将其虾肠抽离虾身，后再用水将其清洗干净放置备用，将葱，蒜清洗干净后，用刀切成末放置备用，将姜清洗后，切成丝状。

2取锅，倒入一定量的水，用大火将水烧开，加入一定量的盐，少许的色拉油，并加入适量的料酒和切好的姜丝后，继续加热，直至将水煮开后，将基围虾放入烧沸的水中，当虾变红，虾尾卷起，即可捞出装盘食用。

3最后进行调酱，将适量的白糖，陈醋和切好的葱放入小碗中，将其进行适量的搅拌即可。