腊八八宝饭 这才叫讲究的做法

1将清洗好的大米用水浸泡约30分钟。将莲子和红枣清洗干净，将红枣去骨。

2在大米中放入一小块的黄油和一勺的白糖，搅拌均匀。

3准备一个大碗，在碗底用枸杞摆出一个五角星，用葡萄干在五角星的周围摆上一个小圆圈。

4接着取适量的米饭放在碗底形成一个小圆，在周围依次摆上桔子肉，核桃仁，并在核桃仁上放上些小莲子。

5取适量的米饭，将桔子肉中间空出部分补上后，取一部分的豆沙放在米饭上方。

6接着用大米将空处填满后在碗的边缘上铺上一层豆沙，在中间用枸杞摆上一个四角星，在周围摆上一圈葡萄干，接着用米饭将碗铺满。

7将碗倒扣在盘子上，放入蒸锅蒸熟后取出，拿开倒扣的碗，在旁边摆上一圈橘子皮和樱桃即可。