简单美味的芝士奶油咖喱

1取一个平底锅，用大火加热，加入2勺的油，转为中火，待油6成熟后，加入切成豆腐块大小1*1*1cm的芝士块，转为小火翻炒芝士块，使芝士块4面都炸制金黄色，盛出锅，放在厨房纸上备用。

2在锅中加入一勺油，放入切碎了的洋葱，来回翻炒直至洋葱变成金黄色，接着加入适量的姜末约5-10g，1瓣蒜瓣量的蒜末，翻炒约1分钟，加入一勺的盐、糖、胡椒粉，辣椒粉，翻炒均匀直至变色，加入一勺的番茄酱翻炒均匀。

3加入适量的香菜叶，倒入半杯牛奶，搅拌均匀，盖上盖子用小火煮约5分钟，接着加入200g的奶油，翻炒均匀后，加入炸好的芝士块。

4倒入1杯牛奶，用小火慢煮3-4分钟，直至收汁，加入适量的盐，翻炒均匀，融化在菜肴中，即可盛出锅放在碗中食用。