您当前的位置:做饭网 > 主食 > 饼类 > 羊肉馅饼的做法_美味独到制作方法

羊肉馅饼 美味独到制作方法

羊肉馅饼的做法_美味独到制作方法
时间:2017-09-28 14:57:24 厨师:乐心 出处:做饭网 3553人做过这道菜
将羊肉经过翻炒,炒出美味后,放入烤盘中,盖上松饼,放入烤箱烤制出美味的羊肉馅饼,这就是羊肉馅饼的基本步骤,是一道比较美味的佳肴,当然不出自本国,下方是羊肉馅饼美味独到制作方法的详细讲解。
食材清单
  • 洋葱 1个
  • 羊肉 250克
  • 胡萝卜 1个
  • 鸡蛋 4个
  • 面粉 200克
  • 鸡汤 适量
  • 小麦粉 100克
  • 大蒜 5克
  • 5克
  • 辣椒粉 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 番茄酱 适量
小技巧

1、油酥松饼需要事先准备好,用小麦粉,油,白糖,水,放在碗中,搅拌均匀做成面团,反复揉捏,放置一旁备用即可。
2、在松饼上切出2个小缝,放在馅饼在烤箱中透气。

羊肉馅饼的做法步骤
  • 羊肉馅饼步骤图1

    1事先将烤箱遇热到200度,接着在热锅中倒入油,用中火加热,加入切好的洋葱,翻炒直至变色后,加入切碎的胡萝卜丁,加入大蒜末,羊肉末翻炒3分钟,加入盐进行调味,翻炒2分钟。

  • 羊肉馅饼步骤图2

    2加入辣椒粉,黑胡椒粉,番茄酱,搅拌均匀,转为小火,煮约4-5分钟,加入面粉和鸡汤,盖上锅盖煮约10-15分钟。关火放其一边冷却2-3分钟,盛出放在烤盘中。

  • 羊肉馅饼步骤图3

    3用擀面杖将油酥松饼摊平,大约模具大小。在边缘涂上鸡蛋液,盖在模具上,用叉子轻轻的在边缘处压实,使其更好的密封在一起。

  • 羊肉馅饼步骤图4

    4在松饼上涂上蛋液,利用剩余的松饼切成自己想要的形状作为装饰,涂上蛋液即可,在松饼中间切出2条小缝。放入200度的烤箱烤至20-35分钟后,即可取出食用。

营养密语

羊肉属于暖性食物,对于较寒体质来说是最好的补药,食用的过多非常容易导致上火。羊肉中含有较多的蛋白质,比较容易被人体吸收,是一道较为营养的菜肴。