您当前的位置：做饭网 > 烘焙 > 饼干 > 香浓经典巧克力曲奇饼干做法_国庆休闲小零食
休闲小零食 香浓经典巧克力曲奇饼干
时间：2017-10-01 12:43:28
厨师：乐心
出处：做饭网
3677人做过这道菜
“巧克力曲奇饼干柔软耐嚼，外观好看总能引起我的注意，让我不由想要咬上一口的冲动，软巧克力曲奇是一种比较适合做为零食的食品，给孩子们做为点心配上牛奶会是一个不错的选择。现在为你展示一下巧克力曲奇饼干的制作方法，让你在家也能做出美味，做为国庆休闲小零食再合适不过啦！”
食材清单
- 鸡蛋 3个
- 面粉 100克
- 巧克力 50克
- 白糖 15克
- 红糖 15克
- 香草精 适量
- 小苏打 15克
- 盐 10克
小技巧
1、在制作完面团后，可以用手试一下面团的粘度，以不会粘到手为标准即可。
2、饼干的大小可以按着自己的喜好而定，但在放饼干时需要在饼干和饼干之间空出一些距离，让饼干在烤制时不会和其他饼干黏在一起。
巧克力曲奇饼干的做法步骤
-
1先将烤箱预热到200度，将黄油放进微波炉中加热30-40秒直至融化，加入白糖，红糖，用搅拌器搅拌直至均匀。
-
2打入鸡蛋，加入香草精，用搅拌机搅拌均匀，接着加入面粉，小苏打，盐，倒入较大的碗中，用搅拌机搅拌均匀直至成为面团。
-
3加入巧克力，充分搅拌均匀，用手揉出一个个小球放在抹过油的烤盘中，用手或其他物品压成扁状。
-
4放入烤箱中烤约10-11分钟，直至饼干的颜色有些变白即可取出，放置一旁待凉准备食用。
营养密语
曲奇中含有鸡蛋的成分，含有大量的维生素和矿物质供人体消化吸收，维持身体必要的平衡，含有的热量相当于苹果或一杯牛奶的二分之一，对于其中含有的微量元素能够帮助修复人体组织，更好的促进人体的新陈代谢，为你打造一个健康的身体。
