葱油鸡蛋饼的家常做法

“小时候在上学路上有个卖早餐的小摊子，每次经过小摊子都能闻到食物诱惑的味道，那葱油鸡蛋饼的味道尤其勾人。要是恰逢哪天家里没做早饭，我就会揣着兜里的几个作为早餐费的硬币往小摊子奔去。站在摊子旁边看着阿伯把面团擀成长条，抹上猪油撒上葱花，再卷起来压扁，然后往刷好油的饼盘上一放，再摊上个鸡蛋，慢慢看着它边沿蜷曲鼓胀直至双面金黄散发出阵阵香气，当时最大的幸福就是结结实实地咬上它一口，然后嘴里哈着烫气。心里想着自己一定要学会这饼的做法，然后天天在家给自己做着吃。那接下来就一起跟我重温一下这小时候的味道吧。”