1.尽量买魔芋块哦(就是黑黑的那种),因为平时在火锅店中吃到的魔芋丝是经过加工处理的!
2.最后放魔芋块,为的是不破坏它里面的膳食纤维,更有利于减肥的宝宝们!
1处理主要食材,魔芋切块(长方形、正方形随便切,厉害的话切个正圆形小编也是认可的哦~),土豆切块(切小块不然不容易熟),五花肉切小块(更入味哦!),切好食材之后记得用你干净的小手把他们洗干净!
2起油锅(少油,因为五花肉的的油量不容小觑!)待油温稍热,下五花肉,煸出油后等五花肉略焦,下土豆(土豆可以用五花肉的油煎一下,炒鸡香!)
3等土豆块也略有焦黄之后,加入调料(生抽、老抽、八角茴香)盖锅盖,炖煮至听到沸腾声后,开锅盖让他们重见天日!加入一大碗水,继续炖煮!
4等水烧开后,打开锅盖热气腾腾,香气扑鼻!倒入魔芋块,盖锅盖!炖煮一会儿(汤汁变浓稠即可),加盐和冰糖!翻炒至冰糖融化!出锅!锵锵锵!新鲜出炉的魔芋土豆红烧肉!快来尝尝吧!
许多减肥的姑娘都将魔芋当成她们的正餐,其中一点原因就是魔芋本身富含大量的膳食纤维,有利于调节与平衡身体中的酸碱性,达到吸收多余脂肪的作用,这就是为什么魔芋有益于减肥的道理!