可口馄饨的简易做法

1将猪肉末放在碗中，加入料酒，姜末，葱花，盐，鸡精用筷子搅拌均匀，腌制5-6分钟。

2取一张光滑的馄饨皮放在手心，取一勺肉末放在馄饨皮的一角，将馄饨皮沿边卷起，卷至最角落，接着将两边多余的部分包在一起即可。

3将锅放在火上，倒入水直至锅的一半位置，用大火将其烧开直至沸腾后，将包好的馄饨逐个放入其中，接着倒入一定量的凉水直至沸腾即可关火，将馄饨捞出后放入碗中，倒入一碗汤。

4接着在馄饨中加入盐，鸡精，葱花，麻油，虾皮，搅拌均匀即可准备食用。