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三鲜蛋炒饭 口感爽滑荤素搭配美味

如何做三鲜蛋炒饭好吃简单_口感爽滑荤素搭配
时间:2017-10-16 15:05:49 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 4649人做过这道菜
相信很多的朋友和小编一样,也是特别的喜欢吃蛋炒饭吧。其实三鲜蛋炒饭不仅仅局限于几种食材,制作起来也是特别的简单,荤素的搭配也是三鲜蛋炒饭的最大的特色,口感爽滑很不错的,下面就和小编一起学习一下怎么做三鲜蛋炒饭吧。
食材清单
  • 米饭 500克
  • 3只
  • 香肠 50克
  • 鸡蛋 3个
  • 香菇 20克
  • 玉米粒 适量
  • 豌豆粒 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 小葱 1根
  • 洋葱 少许
  • 10克
  • 酱油 5毫升
小技巧

三鲜蛋炒饭虽然说是制作起来比较的简单,但是在这里小编还是想要提醒一下朋友们,蛋炒饭的米饭最好是用隔夜的米饭,不过米饭不要太软,米粒是一粒一粒的最好不过了。

三鲜蛋炒饭的做法步骤
  • 三鲜蛋炒饭步骤图1

    1大家先要把香菇、香肠、鲜虾,和胡萝卜洗干净,然后切成丁块,把豌豆和玉米粒洗净,沥干水分。

  • 三鲜蛋炒饭步骤图2

    2切适量的葱花,在锅里面倒入适量的植物油,把鸡蛋打散以后,加进葱花,搅拌均匀,等油热以后就可以倒入锅中了。

  • 三鲜蛋炒饭步骤图3

    3 趁着油热,快速的把倒入锅中的鸡蛋划开就可以了。

  • 三鲜蛋炒饭步骤图4

    4把刚才切好的的香菇丁、香肠丁、鲜虾丁、豌豆、玉米粒和胡萝卜丁倒入锅中,用铲子快速的翻炒均匀。

  • 三鲜蛋炒饭步骤图5

    5根据自己的口味加入一勺盐,再炒均匀。

  • 三鲜蛋炒饭步骤图6

    6倒入米饭,和刚才锅中的菜炒均匀,最后可以根据自己的喜爱,加一些酱油,再炒匀,关火就行了。

  • 三鲜蛋炒饭步骤图7

    7美味的三鲜蛋炒饭就做好了,开始食用吧。

营养密语

三鲜蛋炒饭这个家常的小吃营养丰富,它有鲜虾的钙质,香菇的蛋白质营养,还有胡萝卜的维生素,都是大家不错的选择。尤其是对于节奏的上班族来说,是再合适不过了。